Ochiuri în sos de Roșii cu Fasole Neagră și Telemea - Shakshouka

Povestea este scurtă: am văzut odată demult, pe vremea când mai aveam acces la Tv,  o tanti super drăguță care le pregătea băieților ei micul dejun în acest fel. Tare mi-a plăcut reacția lor la vederea tigăii ... de aceea mi-a rămas întipărită în minte și da, am sperat la aceeași reacție.

 Să fim serioși ....copiii mei au refuzat încă de când și-au băgat mâna în oala cu fasole iar husband-ul a mâncat tot tot, chiar și porția lor. I-a ghiciți cine a fost în avantaj ???

❁ Compot de Rabarbăr și Mascarpone în Clătite cu Cardamom

Nu știu alții cum sunt dar eu am învățat să fac clătite de la străbunica mea... tot de la ea am învățat să fac și compot de rabarbăr. Întotdeauna am făcut clătitele după ochi și niciodată nu am știut cantitățile. Ieri însă am măsurat totul așa că acum puteți face și voi clătite ca ale mele. Ei, am adus câteva modificări minore, zic eu, dar nu m-am abătut de la varianta originală. Aaaaaa să nu mai vorbim de compot... este exact ca cel pe care îl savuram în grădina străbunicii mele acu mulți ani.

❣ Dulce de leche Tiramisu

Mă gândesc la desertul ăsta de vreo două săptămâni ... motivul pentru care am avut răbdare să stau lângă oala 
cu Dulce de leche. Dar a meritat !!

Pancakes cu Mascarpone, Fructe de pădure și sirop de Agave

 Și uite așa s-a dus și ultima punguță de fructe de pădure din congelatorul meu... dar nu-i bai !! în cel mult 2 săptămâni 
vom avea fructe proaspete în grădină...de abia aștept !!!

Grilled Ratatouille Pasta

În sfârșit puțină răcoare...nu știu la voi, dar la noi în Târg plouă .

Și am pornit grill-ul, mai ales că aveam o groază de legume proaspete care așteptau să fie aruncate pe grătar.

De ce iubesc eu luna MAI ???

Iubesc luna Mai, pentru că este cea mai frumoasă lună din an și  nu pentru că sunt născută în 18. Este luna în care natura este cea mai verde si cea mai proaspătă. Este o adevărată sărbătoare a naturii.