Aveți nevoie de:
- 4 piersici mari, curățate şi tăiate cuburi
- 5 fire ceapă verde sau 1 ceapă roșie tocată
- 4 ardei roșii copti sau prăjiți, curățați şi tăiați cuburi
- 10 frunze mari de busuioc proaspăt - tocat mărunt
- 1 lingură de suc de grapefruit proaspăt stors
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 / 4 linguriță de sare
- 1 / 4 linguriță piper negru proaspăt măcinat .
Combină într-un bol mare piersicile, ceapa, ardeiul roşu copt, frunzele de busuioc, sarea şi piperul . Stropiți amestecul cu suc de grapefruit şi ulei de măsline şi amestecați. Se lasă 20-30 minute în frigider pentru a se combina aromele. Gata !!!!
Eu am făcut o greșeală cu acestă salată şi nu a avut efectul pe care îl așteptam. Am lăsat frunzele de busuioc prea mari şi ni s-au cam lipit de cerul gurii. Data viitoare voi avea mai multă grijă : fie să le tai mărunt de tot ca să nu se simtă , fie le voi lăsa întregi şi le voi îndepărta înainte de servire.
Să aveți poftă !!!
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu