Closed until further notice

Mi-am făcut un test în acestă dimineaţă  (şi nu era test de sarcină - hahaha !!! )

 şi am ajuns la concluzia că am mare nevoie de o vacanţă.  Aşa că m-am pus pe împachetat, mi-am luat kinderii şi am plecat la munte. 

Până când ??? Până mă satur de atâta vacanţă ... 

Dar până mă întorc cotrobăiţi în voie...

Castraveţi bulgăreşti

Cum murăturile sunt nelipsite de pe mesele noastre , mai ales când vine frigul şi deoarece au apărut pe piaţă castraveţii aceia mici , cu seminţe mai puţine şi mult mai gustoşi decât cei care apar toamna,  astăzi facem Castraveți bulgărești, adică clasicii castraveţi în oţet.

Arome pentru bebeluşi de la 10-12 luni

Şerban după ce a servit prânzul

Gem de caise

Am început cu caisele , ar fi cazul să şi termin.
După marmeladă , urmează gem. Nimic mai simplu şi mai delicios.
( simplu devine însă după ce aţi curăţat de coajă caisele)

Marmeladă de caise cu parfum de scorţișoară

• 
  

  

  Săptămâna acesta va fi o săptămână plină pentru mine: dulceţuri, murături. 

  In concluzie pun pe iarnă.

  
  

  Şi lumea mai zice că pusul pe iarnă este o preocupare pentru bunici…Aiurea..

  sau poate e adevărat şi îmbătrânesc ???
  Oricare ar fi răspunsul la întrebare am să încep cu caisele. 

  
  

  

  
  

Conopidă pane

O altă metodă uşoară de a pregăti conopida sau poate broccoli , de fapt se poate face acest lucru aproape cu orice legumă.

Cu un sos de brânză sau de iaurt lângă , devine un aperitiv pe cinste.

Friptură de porc - după modelu' ardelenesc

 

Nu vi s-a întâmplat niciodată să vedeți o bucată de carne care să ceară să fie gătită într-un anume fel ?? Asta am pățit eu ieri și drept urmare m-am ales cu câteva felii din alea sănătoase de ceafă de porc, care stăteau atât de frumos în galantar și se cereau a fi transformate într-o friptură din aia zemoasă care ți se topește în gură.
Azi voi pregăti deci o friptură de porc puțin mai aromată şi mai condimentată decât de obicei.

O prăjitură cu piersici

Această prăjitură este un deliciu mai ales atunci când aveţi posibilitatea de a utiliza piersici proaspete. Şi ce bine că sunt pline pieţele de fructe.

Este o prăjitură simplă , care nu dă prea multă bătaie de cap, dar este de mare efect mai ales dacă adăugaţi lângă şi puţină îngheţată.

Clasica salată de vinete

Știu că este o reţetă banală şi că nu există gospodină care să nu ştie să facă salată de vinete. Dar în fiecare gospodărie are alt gust. De ce??? pentru că fiecare o face după reţeta învăţată acasă.

 Ei bine aceasta este reţeta mamei mele.

The perfect bacon

Pentru început vreau să vă spun un secret. 

In cazul în care nu sunteți vegetarian, probabil vă place să mâncați bacon . Vă este foarte clar motivul pentru care  a devenit unul dintre alimentele cele mai populare de pe planetă. Datorită acestui fapt sunt convinsă că  v-ați întrebat frecvent , cum pot găti bacon perfect crocant?